黑色铁氟龙输送带加导条：烘焙糕点时会粘物料吗？
作者:擎川EVERLA输送带厂家 来源: 网络整理 阅读次数:156 发布时间： 2025-09-12 09:31:30
导读：做烘焙的都怕输送带粘料刚揉好的软面团粘带扯变形，刚出炉的饼干粘住掉渣，清理还费时间。黑色铁氟龙输送带加导条在这点上挺省心，实际烤糕点时，粘料情况能少很多，不用总盯着调整。 揉好的面团做面包胚、曲奇底，都带油脂和水分，普通输送带一沾就粘。但这款黑色铁氟龙输送带表面滑，有防粘特性，软面团放上去传输，到下道工序能完整取下，不会粘带扯出洞。就算是裹了融化黄油的糕点胚，带体也不会粘黄油残留，不用每传几批就停机刮
揉好的面团做面包胚、曲奇底，都带油脂和水分，普通输送带一沾就粘。但这款黑色铁氟龙输送带表面滑，有防粘特性，软面团放上去传输，到下道工序能完整取下，不会粘带扯出洞。就算是裹了融化黄油的糕点胚，带体也不会粘黄油残留，不用每传几批就停机刮料，省不少事。
刚从烤箱拿的糕点最易粘，温度80-120℃，表面糖分、黄油还在软化，普通输送带一接触就粘。黑色铁氟龙输送带耐得住这温度，高温下防粘效果没变化，刚出炉的饼干、蛋糕胚放上去冷却，拿的时候不会粘带，边缘也不掉渣，品相能保持好。
旁边的导条看着防跑偏，其实对防粘也有帮助。比如传小个马卡龙胚，输送带跑偏的话，胚子会蹭设备边粘油污。导条能把胚子拦在带体中间，不管输送带怎么转，胚子都不往边上跑，不会蹭脏粘住，传输更规整，不用反复挪物料。
软曲奇含糖量高，天热时糖分易融化，传输特易粘带。黑色铁氟龙输送带表面不怎么跟糖分反应，就算软曲奇在带上多放会儿，也不会粘得拿不下。传完用干布一擦，带面少量糖渍就掉，不用清洁剂洗，不用担心残留影响下批糕点，符合烘焙卫生要求，减少粘料麻烦。
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